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　　9個(gè)月三陷“質(zhì)量門”

　　2月26日，洽洽食品(002557)發(fā)布了2012年度業(yè)績(jī)快報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，洽洽食品實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收微增、凈利潤(rùn)大幅增加。9個(gè)月的時(shí)間里，先后身陷“質(zhì)量門”和“蟲眼門”的洽洽食品，如何實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)大增的呢？

　　瓜子業(yè)務(wù)占營(yíng)收近九成

　　根據(jù)洽洽食品公布的數(shù)據(jù)，其2012年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收27.49億元，同比增長(zhǎng)僅0.4%；但凈利潤(rùn)卻達(dá)2.79億元，同比增幅高達(dá)31.37%。

　　綜合近幾年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，洽洽葵瓜子類產(chǎn)品收入一直貢獻(xiàn)著公司絕大半壁江山的營(yíng)收，2007~2009年其占主營(yíng)收入分別為72.64%、71.06%和73.5%，2010年上半年更是增加到78.59%，2011年也達(dá)到74%。再加上西瓜子，瓜子業(yè)務(wù)占公司收入和盈利將近九成之多。

　　9個(gè)月三陷“質(zhì)量門”

　　在凈利潤(rùn)大增的同時(shí)，洽洽葵瓜子又陷入“質(zhì)量門”。2月7日，有報(bào)道稱，超市購(gòu)買的一袋480克洽洽瓜子中，發(fā)現(xiàn)30多粒有蟲眼的瓜子，100多粒有裂口的瓜子。公開報(bào)道顯示，2012年5月以來(lái)，洽洽食品已經(jīng)三次被曝存在質(zhì)量問題。

　　雖然洽洽食品業(yè)績(jī)可觀，但市場(chǎng)反映并不熱烈。2月26日消息公布當(dāng)天，公司股價(jià)最高沖至22.84元，經(jīng)過復(fù)權(quán)后，創(chuàng)出上市以來(lái)的新高，但是收盤漲幅僅為22.52元，上漲了0.99%。27日，在大盤縮量反彈的情況下，洽洽食品股價(jià)盤中一度大跌出現(xiàn)6%以上、以3.33%的跌幅報(bào)收；昨日早盤繼續(xù)下跌，尾盤在大盤強(qiáng)勁反彈的帶動(dòng)下，只上漲了1.75%、以22.15元報(bào)收。

　　凈利潤(rùn)大增源自減薪？

　　中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬在接受媒體采訪時(shí)表示：“造成上述生產(chǎn)管理問題的根源，或是企業(yè)為了節(jié)省生產(chǎn)成本。”并坦言，媒體報(bào)道中提出的系列問題，在瓜子生產(chǎn)企業(yè)中并不罕見?？献訌脑鲜召?gòu)到包裝成袋的過程中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)眾多，一些企業(yè)為了降低成本，往往會(huì)在各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、安全問題上打折扣。

　　此外，根據(jù)洽洽食品2012年半年報(bào)顯示，其在職員工人數(shù)為5759名，比2011年末多161名。而其合并資產(chǎn)負(fù)債表中應(yīng)付職工薪酬卻大幅下降。2012年半年報(bào)為2764萬(wàn)，2011年年報(bào)中這個(gè)數(shù)字還處在4902萬(wàn)，降幅高達(dá)43.61%。

　　一方面，公司員工人數(shù)不斷增加，另一方面，職工薪酬卻大幅縮水，這難道是洽洽食品的“利潤(rùn)法寶”？