2012年8月17日，在衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制中心發(fā)起的“國家食品營養(yǎng)標(biāo)簽健康教育啟動會”上，記者獲悉，我國第一個食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則（簡稱“《通則》”）即將于2013年1月1日起強(qiáng)制執(zhí)行。
衛(wèi)生部疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《通則》對預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核將起到明確的規(guī)范和指導(dǎo)作用。《通則》對營養(yǎng)標(biāo)識中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，都做了明確規(guī)定。營養(yǎng)成分表強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養(yǎng)素的含量值，對許多營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱都做了具體量化規(guī)定。今后，對進(jìn)口食品營養(yǎng)標(biāo)簽的檢驗監(jiān)管將更加有據(jù)可依。
據(jù)了解，食品營養(yǎng)標(biāo)簽國際普遍采用，國際食品法典委員會和多數(shù)國家都制定了食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，74.3%的國家有食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)。我國居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高，慢性非傳染性疾病防治形勢嚴(yán)峻，推行真實、規(guī)范的食品營養(yǎng)標(biāo)簽勢在必行。
衛(wèi)生部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然《通則》從2013年開始實施，但衛(wèi)生部鼓勵企業(yè)盡早按照標(biāo)準(zhǔn)來標(biāo)識營養(yǎng)標(biāo)簽?！锻▌t》施行后，營養(yǎng)標(biāo)簽不規(guī)范的食品將不得銷售。
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